2013. december 6., péntek

Ezentúl spotless a blog

Márminthogy az URL, teccikérteni.
A blog ezentúl a http://csirkemellrizzsel.blog.hu/ címen érhető el.
Kéretik az RSS és Atom olvasókat átcsinálni, böngészőben a könyvjelzőt lecserélni, noteszban a linket kiradírozni / hibajavítóval lefesteni, majd újraírni!

Már posztoltam is, erre tessék fáradni.  

2013. december 2., hétfő

[R] Rablóhús - vagy mi

Legalább 15 évig neveztük rablóhúsnak ezt a kaját, pedig nem is az. De most már mindegy, így marad. Ha tudsz neki jobb nevet, ne habozz megosztani velem, de jelzem előre, hogy a "fóliás hús" kiesett, túl snassz.

Hozzávalók:
  • 4 db 100-150 g-os hátszín szelet - 2 éhes testépítőnek lesz elég. 
  • 1 nagy alma (az én kedvencem a golden, így ez is azzal készült) 
  • 1 fej vöröshagyma
  • bors
  • mustár
  • kókuszzsír
  • alufólia
Elkészítés:
  • Sütőt kapcsold be, 170 fok légkeveréses.
  • Az almát 3 mm vastag szeletekre szeleteld fel.
  • A vöröshagymát ugyanekkorára. 
  • A hátszínszeleteket óvatosan piszkold össze egy kevés kókuszzsírral, borsozd meg, majd alaposan kend meg mustárral.
  • A mustárra tedd a hagymát, arra az almát.
  • A húst csomagold be lazán egy darab alufóliába.
  • A csomagokat rakd egy tepsibe. Ne legyen túl nagy tömeg a tepsiben, de az nem baj, ha egymáshoz simulnak a résztvevők.
  • 1 órán át süsd. 1 óra elteltével csomagold ki egy kicsit az egyik csomagot, hústűvel vagy villával ellenőrizd, hogy megfelelően megpuhult-e. Ha nem, akkor csomagold be és küldd vissza még egy kicsit a sütőbe. 
Durumtésztát főztünk hozzá.  

2013. november 25., hétfő

[R] Ischler - létezik

Tudtad, hogy az ischler sokkal finomabb úgy, hogy kettévágod, két félkörre? Honnan is tudhatnád, hisz évek óta nem ettél ischlert, mert diétázol;) De végre itt a diéta-kompatibilis ischler, így most kipróbálhatod, hogy kettévágva sokkal finomabb, mintha csak úgy simán beleharapnál.

Hozzávalók a tésztához:
  • 150 g darált zabpehely
  • 80 g vaníliás fehérjepor
  • 100 g darált dió
  • 150 g zsírszegény túró
  • 2 nagy banán
  • 20 g kókuszzsír
  • 1 citrom reszelt héja
  • Édesítő
Hozzávalók a csokimázhoz:
  • 2 evőkanál zsírszegény kakaópor
  • 2 teáskanál kókuszzsír olvasztva
  • Pici víz
  • Édesítő
  • Light baracklekvár a töltéshez 
Előkészületek:
  • A banánt pucold meg és egy lapos tányérban nyomkodd össze egy villával. 
Gyúrás, sütés:
  • A hozzávalókat egy keverőtálban gyúrd össze kis kezeddel. A banánok méretétől függően elképzelhető némi anomália a massza állagát illetően: ha nagyon taknyos, tegyél bele még zabpelyhet, ha meg esik szét, akkor pár evőkanál vizet. A taknyos tésztától nem kell félni amúgy, emiatt lesz könnyen szaggatható és puha a süti. 
  • Amikor összeállt egy nagy labdává a tál tartalma, lélekben felkészülünk a nyújtásra. A tésztát fogjuk kinyújtani, a félreértések elkerülése VÉGETT. 
  • Szóval. Szilikonos gyúrólap elővesz, rizsliszttel (vagy bármi diétabarát hasonló porállagú valamivel) megszór, tészta kinyújt nyújtófával. Ha a nyújtófát egy kicsit bevizezed, nem fog annyira tapadni a tésztához, könnyebben megy majd a művelet. Fél centi vastag legyen a tészta. Ne átlag, hanem egyenletesen mindenhol fél centi. 
  • Amikor még nem éltél egészségesen, tuti jártál Mekiben és szuperszájzban kérted a mekrojál menüt. Voltak időszakok, amikor e bölcs döntést kokakólás pohárral jutalmazták. No, most kell elővenni azt a poharat, azzal fogjuk ugyanis kiszaggatni az ischlert. 
  • A fentebb leírt mennyiségből hozzávetőlegesen 17 darab korong lesz. Vagy 15. Vagy 19. De biztos, hogy nem páros szám, így 1 db mindig fennmarad és kénytelen vagy külön megenni, vagy lehet egy háromszintes ischlered. 
  • Szilikonos sütőpapírra pakold rá a formákat. 
  • Előmelegített sütőben nálam 20 perc alatt szoktak megsülni (alul-felül sütés, 170 fok). Amikor egy kicsit már barnul a teteje, akkor van kész. 
  • Sütés után hagyd kihűlni.
 Ragasztás, csokizás:
  • Szobahőmérsékletet elérve tetszőleges mennyiségű baracklekvárral ragassz össze két korongot, és lőn szerkezetkész ischler. 
  • Egy kis tálkában (ne a macskáét használd) keverd el a csokimáz összetevőit egy kiskanállal, egyelőre a víz nélkülözésével. A vizet csak apródonként add hozzá és mindig nagyon alaposan keverd el.  Akkor van kész, amikor eléri a csokireklámokban is látható halmazállapotot. Tudod, amikor a magasból folyatják lefele és szépen egyenletesen beteríti a tölteléket. Nem megy mellé egy csepp sem, nincs légbuborék sem és minden nagyszerűen sikerül. 
  • Diéta kompatibilis csokimázunkat a kiskanállal adagold a sütik tetejére. Optimális, ha marad az oldalára is. 
  • Tedd hűtőbe, 20 perc alatt meg is dermed. 

2013. november 21., csütörtök

Teremi etika

Minden helynek / helytípusnak megvan a maga írott vagy íratlan házirendje, amit az "ott lakók" alakítottak ki és alakítják folyamatosan. Az edzőtermekkel sincs ez másképp, ezeknek is van házirendje, "úgy szoktuk" gyűjteménye, amit a közösség tagjai elfogadnak és betartanak. Ideális esetben. Az esetek szignifikáns százaléka azonban nem ideális, sok user szegi meg az írott vagy íratlan szabályokat. A szabályszegő felhasználók megfigyelésem alapján két csoportba oszthatók:
  • Újoncok: a teremi etika nem egy olyan dolog, amit már a nagyfater is a génjeiben hordott, ismerete nem örökölhető tulajdonság, meg kell tanulni. Éppen ezért a szabályok be nem tartásáért az újoncoknak nem jár azonnal tarkón lövés, ám illik törekedniük a szabályok megismerésére, majd betartására. 
  • Szabálytalankodók: ők azok, akik magasról tesznek a szabályokra, vagy egy részükre. Mert ők megtehetik. Szerintük. Persze, szerintem is megtehetitek, csak akkor ne legyen rácsodálkozás, amikor kiderül, hogy minden normális teremi látogató sutyerák büdös bunkónak minősít titeket.  
E poszt az alapszabályokat foglalja össze azért, hogy
  • az újoncok hamar belerázódjanak a dolgokba és ne utálják ki őket 2-3 hét alatt a rezidensek,
  • a szabálytalankodók pedig nézzenek magukba mielőbb, bár valószínűleg már késő, úgyis mindenki rajtuk röhög / utálja őket. 
1. szabály: Tartsd be a házirendet!
Ez olyan alap dolognak tűnik, de sajnos nem az. Bármily meglepő egyeseknek, a marha nagy piktogramok, amik lépten-nyomon feltűnnek a teremben, a tennivalókat / tiltott tevékenységeket szimbolizálják, nem pedig egy realista kiállítás képei.
  • Újoncok: első alkalommal lányos zavarodban simán nem veszel észre táblákat, kiírásokat, ez teljesen oké. Ha az első alkalom után nem adtad fel a sportpályafutásod, kérlek, szánj időt arra, hogy tanulmányozod ezeket a kiírásokat. Mindenkinek jobb lesz így.
  • Szabálykerülők: rád is vonatkozik, nem vicc! Akármilyen rég jársz a terembe, akkor is. Mondok egy példát: ha egy marha nagy papucs ikon át van húzva pirossal, és mellette van egy edzőcipő piktogramja, az azt jelenti, hogy neked sem szabad flipflopban tartózkodni a teremben. Szándékosan kerültem az "edzeni" szó használatát. 

2. szabály: a terembe edzeni járunk.
Ez is érthetőnek tűnik elsőre, ennek ellenére sokan nem ezért járnak. Vannak olyanok, akik szerint a sport egy szükséges rossz a terembe járásban, de hát mentik, ami menthető: ismerkednek, barátkoznak, bratyiznak, pofáznak a semmiről, járkálnak fel-alá, bármit megtesznek, csak súlyt emelni ne kelljen. Amíg a semmittevés az individuum szintjén realizálódik, vagy megfelelő partner találtatik, nincs gond. A gond akkor van, ha téged szemel ki áldozatának egy ilyen semmirekellő és szemrebbenés nélkül teszi tönkre az edzésedet azzal, hogy folyton feltart, nem hagy dolgozni.
  • Újoncok: ismerkedni lehet, de légy tekintettel arra, hogy vannak olyanok is, akik komolyan veszik az edzést. A pihenő idő két gyakorlat között maximum 1-1,5 perc egy intenzív edzés esetében. Ha az ismerkedésed ennél az időnél többet vesz igénybe, tevékenységed zavarásnak minősül és nem leszel szimpi. 
  • Szabálykerülők: szégyelld magad, komolyan. Nagyon jól tudod, hogy 1-2 percnél több pihenő időt tartani csalás. Az a te dolgod, hogy az adott napi "edzésednek" semmi értelme nincs, de legalább másokat ne ránts magaddal a hülyeségbe.  
A pofázás másik negatív externáliája az, hogy a pofázó rendszerint a pofázást hardveres támogatással teszi. Azaz rajta ül és / vagy támaszkodik egy olyan gépen, padon, amit más használni szeretne. Az illetéktelen kempelést a törvény bünteti!

3. szabály: öltözködés, outfit. 
Nem hiszek abban, hogy mindig igényesen, tip-topul kell kinézni. A szabadidő attól is szabad, hogy lazulok, vagyis azt veszek fel, amit akarok, amiben jól érzem magam. Mindez azonban nem jelenti azt, hogy veszélyeztetem testi épségemet és akadályozom magam a sportolásban:
  • Papucs: nem vagyok rasszista, de az erős, pozitív irányú korrelációt az izomagyú kopasz, mint viselő és a flipflop, mint viselet között nem lehet nem észrevenni. Miért van az, hogy csak ez az etnikum jár papucsban edzeni? A kérdés költői, nem is érdekel a válasz tulajdonképpen. De kedves izomagyú barátom, ne számíts arra, hogy én fogok neked mentőt hívni, ha kificamodott a bokád az evezőgépen (pedig nem is lábazni jöttél, igaz?), nem adok neked zsepit / törlőkendőt, amikor ömlik a vér a lábadból, mert egy másik hülye ráejtett egy rudat a lábadra (amit cipővel egy sima kurvaanyáddal megúsztál volna). És a lábszagod se érdekel. 
  • Smink: sminkben edzeni nem ciki. Én is szoktam. Olyankor, amikor melóból megyek a terembe, és - mivel egy igénytelen állat vagyok - nem szedem le magamról a festéket. 2 ismétlés és 2 törölközés után úgyis lejön minden, aminek le kell, a szemceruza meg jól áll. A probléma az, ha a sminket az edzés miatt teszed fel. Ez hiteltelenné tesz. Azt sugallja, ma nem fogsz izzadni. Ne csináld, béna vagy, ha csinálod. 
  • Ékszerek: ha a teremi tuc-tuc zenét elnyomja a rajtad csörgő-zörgő karkötők és egyéb bizbaszok csörgése, az azt jelenti, hogy zavarsz másokat és nem mellesleg hiteltelen vagy. Ezt a jelenséget még mondjuk tudom ignorálni a max hangerőre állított saját zenémmel, ám nem szívesen adnék elsősegélyt annak, akinek a fülcimpáját leszakította egy pólóba/kötélbe akadt fülbevaló.
  • Kiengedett haj: képtelen vagyok elhinni, hogy derékig érő kiengedett hajjal ugyanazt a hatásfokot lehet elérni, mint egy sportolásra alkalmas hajviselettel. Tudom, hogy szerinted te úgyis tudsz edzeni. Azt viszont nem tudod, hogy mennyit veszítesz ezzel. És mielőtt azt vágod a fejemhez, hogy én ezt honnan tudnám, amikor nekem 3 centis a hajam.... nos, azért 3 centis. 
  • Szakad, kinyúlt póló vs ultramenő drága cucc: nincs igazad, ha azért fikázod a sporttársakat (mindet), mert ők milyen cuccban járnak edzeni és csak azért jöttek le, hogy megmutassák magukat az új ruhában. És akkor sincs igazad, ha azért fikázol valakit, mert szakadtan öltözött fel. Mindenki azt vesz fel, amit akar. Ok?
  • Fülhallgató: a fülhallgatónak két funkciója van. Egyrészt zenét áraszt magából, másrészt jelzi, hogy a használója nem óhajt kommunikálni sporttársaival. A szabadidő szent dolog. Ha ő úgy döntött, hogy nem akar senkivel beszélni, tartsd ezt tiszteletben. Persze akik jobban ismerik egymást, barátok, beleférhet a protokolljukba a fülhallgató kivetetése, távoli ismerősként azonban megengedhetetlen. 
4. szabály: törölköző használata
Újoncok, figyelem! A törölköző nem csak arra való, hogy gyöngyöző homlokod megtöröld vele, hanem csomó más funkciót is betölt:
  • Megvédi a padot / gépet csiga módjára nedves foltot hagyó testedtől, lehetővé téve a sporttársak számára az eszköz használatát az után, hogy te végeztél.
  • Megvéd téged azoktól a nedves foltoktól, amiket azok a csigák hagytak maguk után, akik nem használtak törölközőt.
  • Egy gép mellé/gépre/padra lerakott törölköző jelzés: azt jelenti, FOGLALT. Ennek értelmében nem illik félredobni a törcsit, mert te oda akarsz menni. Ilyenkor jobb, ha vársz a sorodra, vagy illedelmesen megkérdezed a törölköző gazdáját, hogy beszállhatsz-e. Itt jegyezném meg, hogy az ásványvizes üveg, edzésterv, öv is hasonló funkciót tölthet be, mindenképp érdemes a gépek foglaltsága felől tájékozódni ezek hanyag félrerugdosása előtt. 
5. szabály: eszközök használata / nem használata
  • Mielőtt megkezded egy eszköz használatát:
    • Nézz körbe, hogy használja-e valaki (l. előző pont). Elég taplóság az, ha elkezded átszerelni a csigát, amikor valaki fél úton jár egy szuperszettben. (Azért nincs a csiga mellett a user, mert a terem másik felében végzi épp a szett másik felét.)
  • Amikor végeztél egy eszköz használatával:
    • Pakold le a tárcsákat a rúdról, gépről. Akkor is, ha fel volt rakva, mikor odamentél. 
    • Vidd vissza a kézi súlyzókat az állványra.
    • Töröld le a padot / kardiógépet, ha összeizzadtad. 
Megfigyeléseim szerint az 5. szabály betartása majdnem ösztönösen megy az újoncoknak, ám a HVCS-k azt gondolják, hogy a teremedző arra van, hogy utánuk pakolásszon. Élek a lehetősséggel és jelzem: a teremedző nem csicska, nem azért van ott, hogy utánad takarítson, mert egy rendetlen, lusta disznó vagy.
A teremedző elsődleges feladata a segítségnyújtás, annak aki rászorul, például az újoncoknak, akik nem tudják használni a gépeket.

6. szabály: tükör. 
A tükör arra való, hogy a gyakorlatok végrehajtásának helyességét, szabályosságát ellenőrizzük. Ennek értelmében:

  • Ne álld el a tükröt mások elől. Mindig figyelj oda, hogy a pihenőidődet mások akadályoztatása nélkül töltsd el.
  • Ne kuncogj magadban, hogy "na, a hülye bámulja magát a tükörben, hogy feszít a kis majom". Nem feszít, hanem valóban azt nézi, hogy jól csinálja-e a gyakorlatot. Ha meg feszít, és gyönyörködik magában, azzal mi baj van? Te nyilván azért nem gyönyörködsz, mert nincs miben... Hidd el, te is gyönyörködnél, ha lenne arra alkalmas testrészed. :)
  • Ne gondold, hogy kiröhögnek azért, mert te nézed magad. Azért van, hogy nézd magad és ellenőrizd a gyakorlatok szabályosságát. 

Nos, mit tanultunk ma?
Összefoglalás:

  • Figyelj az öltözőben, teremben kihelyezett tájékoztató táblákra, nem véletlenül vannak ott. 
  • Dumálással ne tarts fel másokat az edzésben. 
  • Edzőcipőben menj edzeni, ne papucsban, mezítláb. 
  • Olyan ruhát viselj, amiben jól érzed magad. Ne kritizáld mások ruházatát.
  • A gépeket, padokat törölközővel védd meg magadtól és fordítva. 
  • Kérdezés nélkül ne kezdj el gépet használni, ha gyanús, hogy más is használja azt (pl. ott a törölközője, vize, stb.).
  • Mindig pakolj el magad után: súlyzókat, tárcsákat, rudakat, minden használt eszközt tegyél vissza a helyére.
  • Ne álld el a tükröt mások elől. 
  • Használd a tükröt a gyakorlatok végrehajtása során: ellenőrizd, hogy szabályosan dolgozol-e.  

2013. november 17., vasárnap

[R] Szilvalekvár by myself

Idén éreztem először kísértést lekvár önálló elkészítésére. Képtelen voltam ugyanis olyan lekvárt találni a boltokban, amiben ne lenne cukor vagy fruktóz, vagy ne az aranyéval versengő áron árulnák.
Ennek megfelelően ebben a lekvárban csak szilva van és az ára is oké.

Hozzávalók:
  • Szilva. Az apróbb szemű, szilva alakú (nem gombóc alakú) szilva kell a lekvárba. Ha piacon vásárolsz, az eladó néni / bácsi biztosan megmondja neked, hogy melyik szilva lesz a te barátod. 2 kg szilvából 3 kis üvegnyi lekvár lesz. A fenti kép elkészítéséhez 5 kg-ra volt szükség. 
  • Tartósítószer. Biztos van erre vmi szuper bio cucc, én nátrium benzoát feliratú zacskóban található port szórtam a lekvár tetejére. Ez se igaz mondjuk, mert a Zuram szórta rá, mert ez olyan férfimunka. 
Előkészületek:
  • A szilvát meg kell mosni egy kicsit. Elég annyira, hogy a makroszkopikus nem-szilva-alkatrészek távozzanak a szilvákról.
  • A magokat el kell távolítani. Ezt úgy a legegyszerűbb megtenni, ha kettévágod a szilvát és kézzel kiveszed belőle a magot.
  • Ez után jön a darálás. Jó pépesre. 
  • Pépet öntsd bele egy nagy lábasba. 
Főzés:
  • Fedő alatt, alacsony hőmérsékleten, 2,5 órán át rotyogtasd. Az a jó, ha végig bugyborékol, de azért nem annyira nagyon hevesen. 
  • 20 percenként keverd meg.
  • A 2,5 óra alatt azt várjuk a lekvártól, hogy egy kicsit sűrűsödjön be. Ha ez nem történne meg 2,5 óra alatt, főzd tovább. 
  • 2,5 óra után feljebb vettem a lángot és fedő nélkül főztem tovább még egy órát. 
Csomagolás:
  • Az üvegeket mosd el, szárítsd ki.
  • A forró lekvárból először csak egy fél merőkanálnyit tegyél az üveg aljára, és hagyd, hogy az üveg átmelegedjen egy kicsit (fél-1 perc). 
  • Átmelegedés után töltsd teli az üveget. Minél kevesebb levegő marad az üvegben, annál jobb.
  • Fél kávéskanál tartósítószert tegyél a tetejére, majd csavard rá a fedőt.
  • Az üvegeket takard be egy pokróccal és tartsd meleg helyen fél napig. Dunsztom sincs róla, hogy miért kell ezt így csinálni;) 

2013. november 10., vasárnap

[R] Búzacsírás kakaós csiga - mufurc néni után szabadon

A Lehel piacon van egy pékség, ahol az eladó hölgy ránézésre a világ legundokabb, legmufurcabb alakjának tűnik a világon. Egyszer majdnem mosolygott, de amikor észrevette, hogy kiesett a szerepéből, azonnal korrigált. No de nem is ezért szeretjük, hanem a búzacsirás kakaós csigájáért. Ő süti a világ legfinomabb kakaós csigáját, de én most megpályázom a második helyet;) Tápértékek tekintetében természetesen ez a verzió az abszolút befutó.

Hozzávalók a tésztához: 
  • 100 g darált zabpehely
  • 50 g búzacsíra
  • 25 g lenmag
  • 50 g vaníliás fehérjepor
  • 250 g túró
  • 2 tojás
  • Kevésédesítő
Hozzávalók a töltelékhez:
  • 1 kanál zsírszegény kakaópor
  • Fél adag csokis fehérjepor
  • Édesítő
  • Olajspray
A tészta elkészítése:
Egyszerű, mint az ágybakarikacsapás: gyúrd össze a hozzávalókat alaposan. Az összegyúrás végén kicsit lucskosnak tűnhet az eredmény, de ne aggódj, ilyennek kell lenni.

A tészta nyújtása, töltése:
Sütőt kapcsold be, 170 fok alul-felül sütés.
A töltelék száraz hozzávalóit keverd össze egy kis tálban.
Vegyél elő egy közepes tepsit, béleld ki szilikonos sütőpapírral. 
Szilikonos nyújtólapon (értsd: gyúrótábla gumiból) szórj szét egy kevés rizslisztet vagy bármi hasonlót, borítsd ki rá a tésztát. 
Egy nyújtófával kezdd el nyújtogatni minden irányba, egészen addig, amíg a fél cm vastagságot eléred. Segít, ha a nyújtófát egy kicsit bevizezed. Próbálj meg téglalapszerűséget kialakítani a tésztából. 
Fújd le olajspray-vel a tésztát (de kókuszzsíral is dolgozhatsz) és szórd meg a kakaós porral. Egyenletes eloszlásra törekszünk. 
Izgalmas rész jön most, most kell nem elrontani. Nedves kézzel tekerd fel a tésztát. Amikor látod, hogy leragad, nyúlj alá, segíts neki elválni a nyújtólaptól. Próbáld minél szorosabbra tekerni a tekercset. Ha kész, dicsérd meg magad, megérdemled. A vállveregetést kerüld, mert koszos lesz a pólód.  
Nedves késsel 1,5 cm vastag szeletekre szeleteld fel a tekercset. A csigákat tedd a kibélelt tepsibe. A távolság nem nagyon számít, legyen mondjuk 1 cm, hogy könnyen ki tudd majd venni őket. 
Ha a sütő már elég meleg, told be a tepsit kb 20 percre. Lehet, hogy 25 is fog kelleni. Akkor van kész, amikor egy nagyon vékony kemény kéreg alakult ki a tésztán és / vagy picit megbarnult a csigák teteje. 

10 percet hagyd hűlni. 

2013. november 4., hétfő

[R] Birsalmás csirke - szezonrecept verssel

Itt van az ősz, itt van újra,
birsalma lesz pénteken,
csirkecombból vagy melléből
csináljad, ha kérhetem.

Hozzávalók:
  • 4 csirkecomb vagy 1 egész csirkemell filé
  • 2-3 birsalma
  • Bors
  • Zsálya
  • Fahéj
  • 5 gerezd fokhagyma 
  • Kókuszzsír (csak a csirkemelles verzióban van rá szükség)
Előkészületek:
  • Ha csirkecombbal dolgozol, elegendő őket alaposan megmosni, szükség esetén epilálni, majd beletenni egy teflonos tepsibe. Ha csirkemellre esett a választás, akkor kb. 1 cm vastag szeletekre kell felvágnod a húst. A tepsiben kenj szét 3-4 evőkanál kókuszzsírt, és erre tedd rá a csirkemellet. 
  • A birsalmát hámozd meg, vékony szeletekre vágd fel. 
Elkészítés:
  • Sütő bekapcs, légkeveréses 170 fok.
  • A csirkedarabokat fűszerezd őrölt borssal, fahéjjal és egy kevés zsályával. 
  • A csirkecombok bőre alá dugdoss be annyi almát, amennyit csak tudsz, illetve a csirkemelleket egyenletesen borítsd be az almaszeletekkel. 
  • A fokhagymagerezdeket nem megpucolva random helyezd el a tepsiben.
  • Fedd le a húst egy fóliával, majd 40 percre küldd be a sütőbe.
  • 40 perc után vedd le a fóliát, és 5-10 percet süsd a húst valamilyen felülről grillezős fokozatban, magas hőfokon kellemes aranybarnulásig. 
Jázminrizzsel szerettük.